Kann pesto ungeöffnet wegen wärme ablaufen?
Hab mein Pesto noch in einer Tasche gehabt und mein Zimmer ist warm.
Als ich es rausgenommen habe war das glas deutlich warm. aber ungeöffnet
jetzt weiß ich aber nicht ob es so ablaufen kann? oder schlecht werden kann.
Lag ungefähr 2 Tage in der Wärme
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Lebensmittel & Getränke
Hallo,
das Pesto kann man ungeöffnet bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen gehört es dann in den Kühlschrank und mehr oder weniger rasch verzehrt.
Bei zu langer Lagerung in der Wärme kann das enthaltene Öl ranzig werden. Dann schmeckt das Pesto halt nicht mehr so. Aber die 2 Tage sind hier nicht schlimm.
LG
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – Lehre und Studium als Lebensmitteltechnologe
Pesto kann man ungeöffnet bei zimmertemperatur lagern.
Was heißt warm für dich? wenn es jetzt 50 oder 60 grad warm war, schmeckt es vielleicht nicht mehr gut.