Kann man den Fisch noch essen oder lieber nicht mehr?
Ich habe gestern Abend Dill Heringsfilet in Sahnesauce gegessen und habe den jetzt ausversehen über nacht bis jetzt mittag draußen stehen lassen also in der Küche auf dem Tisch statt ihn in den Kühlschrank zu packen. Kann man den jetzt trotzdem noch essen? Er riecht nicht anders wie sonst und eigentlich bin ich in solchen sachen nicht so pingelig aber bei Fisch und dann noch mit Sahne Sauce is halt so ne sache.
5 Antworten
Hallo,
das ist ja kein frischer Fisch, sondern der ist vorbehandelt. Normalerweise verwenden die Hersteller Salzhering, der ist aufgrund seiner Salzung schon mal "unkaputtbar".. :-) Deine Groß- oder Urgroßmutter hat den damals monatelang in Fässern ohne Kühlung aufbewahrt. Damit er nicht total salzig schmeckt, wird er erst mal gewässert und dann mit den anderen Zutaten verarbeitet.
Guck mal auf die Zutatenliste: da steht sicher auch Zucker, Essig, Zitronensäure und ähnliche Konservierungsmittel.
Also - keine Angst, denn dieses Produkt ist schon so weit weg von frischem Fisch, dass Du das bedenkenlos essen kannst, auch wenn es mal warm gestanden war.
LG Jürgen
liegt ja auch dran, ob du in der küche heizt...
Wenn nicht, dann sollte damit nichts sein, ansonsten besser entsorgen :)
Eine Nacht schadet nicht. Stelle ihn JETZT wieder n den Kühlschrank, dann kannst Du ihn nachher essen, oder iss ihn jetzt.
P.S.: Hatte ich gestern und vorgestern auch, Heringsfilets in Apfel-Zwiebel-Dill-Sahnesosse. SOOOOOOOO lecker! :)
Genau das hätte ich jetzt auch gesagt: bei Fisch und Sahne würde ich aufpassen und es lieber wegschmeißen.
Du kannst alles essen....... manches aber nur einmal ^_^
Gegenfrage, kannst du ihn denn noch mit Appetit essen? Leite das was du damit tust, von deiner Antwort ab ;)