Kann ich Kassler auch kalt verzehren
habe mir die Tage ein eingeschweisstes stück kassler gekauft (glaube gegart) wollte jetzt wissen, kann ich das so wie es ist in scheiben schneiden und kalt essen, oder muss ich das erst erhitzen....... es sieht aus wie ein schinken von der farbe und konsistenz her
wer kann mir da weiterhelfen???
3 Antworten
Du solltest es vorm essen kurz abspülen. um diese gallertartige Masse wegzuspülen, kurz trockentupfen und ein paar Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen. Es schmeckt besser, wenn es nicht direkt aus dem Kühlschrank heraus verzehrt wird.
Kassler soll niemals gebraten werden, nur auf Sauerkraut u. ä. garen/kochen.
Danke für den Tip, werde diesen heut Abend gleich ausprobieren...!!!!!!
Wenn´s gegart is, sicher warum nicht. Gibts ja auch als Aufschnitt so wie Schinken oder andere Wurst auch. Allerdings is es nicht jedermann´s Sache mußt halt mal probieren. Wenn es dir in der Form nicht schmeckt kannst du´s ja immer noch in die Pfanne haun und kurz anbraten.....oder so.
Gruß doc.imod
Du kannst es auch so essen.