Kann mir jemand den Unterschied erklären?

Carabinieri sind eine Militäreinheit und gesamtstattlich geführt, während die Polizia Kommunal (municipale) oder regional (stradale) organisiert sind. Entsprechend scheren sich die Carabinieri nicht um das Stadtrecht (also z.B. Bettler und fliegende Händler) außer bei besonderem Auftrag.

Carabinieri ist eine bewaffnete Polizei die dem Militär unterstellt ist. Sie kann auch ähnlich wie der Bundesgrenzschutz zur Landesverteidigung eingesetzt werden.
Polizia ist der generische Ausdruck für die Institution die sich um Sicherheit und Ordnung kümmert.
Knowledge am 29. Oktober 2007 11:28 Der "alte" Bundesgrenzschutz ist seit vorigem Jahr zur "Bundes-Polizei" geworden, was dann noch besser zu "Carabinieri" passt.

Die Carabinieri unterstehen als vierte Teilstreitkraft dem Verteidigungsministerium und versehen nach Weisung des Innenministeriums Polizeidienst. Sie haben vor allem auf dem Lande ein dichtes Netz von Wachstationen.
Dem Innenministerium untersteht die zivile Staatspolizei (Polizia di Stato), die hauptsächlich in größeren Städten operiert
Eine dritte nationale Polizeitruppe ist die Guardia di Finanza, eine militärisch organisierte Finanz- und Zollpolizei
Da stehts genauer: http://de.wikipedia.org/wiki/Polizei_%28Italien%29
natürlich gesamtstaatlich :-)
"gesamtstattlich" war ein schöner Freud'scher Versprecher, denn manche Carabinieri laufen "stattlich" herausgeputzt mit ihren gewiehnerten Stiefeln herum.