Ist Reisessig glutenhaltig?
Ich habe vor Sushi zu machen für mich und eine andere Person, die Gluten nicht verträgt. Gekauft habe ich nun den Marukan Sushi Su Reisessig, der “lediglich“ aus Reisessig und Wasser besteht. Kann ich davon ausgehen, dass er glutenfrei ist?
5 Antworten
Gluten ist nur in Getreide, wie Weizen, Roggen, Gerste...(und Getreidezutaten, wie in : Nudeln, Brot, Konservenessen...), Reis und Mais sind glutenfrei.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
so generell kann man das nicht sagen es gibt sehr viele glutenhaltige Reisessige
Wenn nichts drauf steht ist auch nichts drinnen.
Allerdings gibt es sehr viele reisessig Sorten welche gluten zugesetzt bekommen
Wenn du dir unsicher bist, lasse ihn weg.
Kannst Du von ausgehen ja
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Gesundheit und Medizin
Reis enthält kein Gluten. Deswegen kannst du daraus auch kein Brot backen.