Vertraue mir esse hin. Sonst mache eine heisse Sosse. aber er schmeckt so gammelig besonders reif!

H

der is so schimmelig das der garnicht mehr weiterschimmeln kann..ein vorteil von gorgonzala

gorgonzola ist ja schimmelkäse, wenn er nur strenger riecht macht das nichts, er reift eben weiter....zu einer soße lässt der sich sicher noch gut verarbeiten.....man glaubt gar nicht, was man alles noch essen kann ;-)

Der kann kaum verderben weil kein anderer schimmel gegen die übermacht des Gorgonzola ankommt.Der wird nur kräftiger im Geschmack sonst nichts.

LG Sikas