Induktionskochfeld überlisten?
mich würde interessieren, ob man ein Induktionskochfeld 'überlisten' kann und zwar derart, daß man eine metallische Platte auflegt und einen alten Kochtopf darauf.
Der Grund ist der, daß ich z.B. servierfähige Töpfe oder auch Soucentöpfe habe, die ich gerne weiter benutzen möchte. Auch einen Topf für türkischen Kaffee aus Kupfer würde ich gerne weiterhin benutzen. So ist Induktionskochen ja ganz schön, energiesparend sicherlich auch, aber liebgewonnenes oder gewohntes muß man leider aufgeben ... schade eigentlich, beides müßte man haben ...
Gruß,
Michael
1 Antwort
Eine zusätzliche Platte ist kontrproduktiv, da sie die Hitze aufnimmt, aber nicht gleichwertig abgeben kann. Somit wird das Gargut nicht richtig heiß, weil die Hitzequelle eine "falsche" Temperatur registriert und drosselt.