In welcher Richtung sollte Spargel serviert werden?
Zum Kontext der Frage: Ich war mit meinem Partner essen, wobei wir gedünsteten Spargel bestellten. Der Spargel wurde mit dem holzigen Ende in unsere Richtung zeigend serviert. Als wir dann im Auto saßen, sagte er, dass es ein vergehen am Spargel sei , diesen falsch zu servieren, im Sinne der Zeigerichtung des holzigen Teils.
Wie wird Spargel nun korrekt serviert?
2 Antworten
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Ernährung, Essen und Trinken, Lebensmittel & Getränke
Wie wird Spargel nun korrekt serviert?
Ohne holziges Ende. Mal ehrlich, wer serviert denn holzigen Spargel??
Ansonsten gibt es die „richtige“ Servierrichtung nicht. Es gab früher mal die Regel „Spitze nach links“. Wie Spargel serviert wird, hängt aber davon ab, wie der Koch das Arrangement gebaut hat.
Alex
Es gibt keine richtige Variante. Er sollte aber nicht holzig sein. Da wurde wohl etwas zu wenig geschält...
NicolaB
16.04.2023, 11:06
Es hat mit dem Schälen nichts zu tun, denn das holzige Ende ist grundsätzlich nicht dafür gedacht, gegessen zu werden. Es soll grundsätzlich auf dem Teller bleiben.