Huhn gut betäuben zum Schlachten - Wo am Kopf?
Hallo Ihr! Wie oben schon steht, möchte ich gerne wissen WO am Kopf man ein Huhn/Hahn betäuben sollte. Also mit einem Totschläger (Das, was man auch zum betäuben von gefangenen Fischen benutzt). Denn alle sagen immer: Einfach auf den Kopf hauen mit dem Beil (oder was man auch immer benutzt) Und ich frage mich halt: WO denn auf den Kopf? Der Kopf ist ja mehr oder weniger groß. Hinter dem Kamm oder vor dem Kamm? Hat jemand da so eine bestimmte Stelle, die allgemein gut funktioniert?
Danke für eure Antworten. Und bitte keine Beleidigungen oder Vorwürfe, weil wir unsere Hühner schlachten wollen! -.-
2 Antworten
Am besten ist es, mittelkräftig mit einem Rundholz oder auch dem Fischbetäuber auf den Hinterkopf zu schlagen. Bei den meisten Schlachtpositionen des Huhns hängt ja der Kopf eher nach unten sodass man den Hinterkopf dann auch gut trifft. Wenn sich das Huhn dann "steif macht" und ruhig wird war der Schlag richtig zur Betäubung, ist es noch unruhig, dann nochmal etwas kräftiger zuschlagen. Ein zu starker Schlag tötet das Huhn und es blutet dann schlechter aus nach dem Stechen (z.B. Ohrscheibenstich), Kehlschnitt oder auch dem Kopfabhacken ! Das Ausbluten ist aber nach dem Stechen oder dem Kehlschnitt besser, auch das Rupfen geht leichter.
Ich musste das Früher auch mal miterleben :( Wenn du ihm den kopf Abschlägst dann hatz er/es keine Schmerzen ABER wenn du es währen des Rennen machst dann rennt das Huhn ohne Kopf weiter CREEPY :o
Wer bitte schön schlägt einem Huhn den Kopf beim laufen ab?