Hatte mir ein fertig,gewürzten Putenrollbraten gekauft ...
und wollte ihn mir heute machen. Auf dem Ablauf Datum steht 27.2. Als ich ihn aus dem Kühlschrank holte kam es mir so vor als wäre er nicht mehr gut. Vielleicht täusch ich mich und es sieht so aus weil er so gewürzt worden ist.Bin mir nicht mehr sicher wie er vorher aussah. Ich weis,hab ein kurz Zeit gedächnis :( Kommt wahrscheinlich von dem neuen Medikament. Jedenfalls weis ich jetzt nicht wann man es nicht mehr essen sollte.Es gibt ja auch Fleisch das früher schlecht wird als auf dem Datum beschrieben.Was nicht sein muss.Wie kann ich erkennen das man es noch essen kann?? Danke an alle wirklich hilfreichen Antworten! :)
9 Antworten
Die Gewürze übertünchen die normale Farbe vom Fleisch. Aber wenn es komisch riecht: weg damit. Sicher ist sicher.
wenn das Fleisch schlecht riecht oder irgendwie schmierig ist, solltest Du es nicht mehr essen.
Ich kaufe nie fertig gewürztes Fleisch - man sieht nicht, ob nicht schon älteres Fleisch dafür verwendet wurde.
Das Mindesthatbarkeitsdatum ist keine 100%tige Garantie für einwandfrei Ware. Kühlkette unterbrochen, Etikettenschwindel, mit allem muß man heute rechnen. Darüberhinaus solltest du dich auch auf deine Nase und Augen , sowie Geschmackssinn verlassen.
Da das Fleisch gewürzt ist, kannst du vom Aussehen her natürlich schlecht beurteilen, ob er noch gut ist. Fleisch, das beginnt schlecht zu werden, hat häufig einen changierenden grünstich. Wie riecht er denn? Verdorbenes Fleisch riecht häufig auffällig. Wo hast du ihn gekauft? Supermarkt? Metzger? Da er heute erst abläuft, ist die Chance groß, dass er noch essbar ist.
Wenn er komisch riecht und nicht nur nach den Gewürzen ---- weg damit.
Wann hast du ihn gekauft? Wie war er verpackt? Wie hast du ihn gelagert?
Das muss man schon wissen, um dir aus der Ferne helfen zu können.