Hast du Mal selbst Teig gemacht und Brot gebacken?
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15 Antworten
Ja schon oft. Das Brot war auch immer mega gut und fluffig.
Bei Bedarf kann ich dir das Rezept schicken welches wir benutzt haben.
Dann wäre es ja nicht mein Brot)) Aber trotzdem Danke für Vorschlag)
Man kann so unglaublich viel in das Brot einbacken. Sogar schon Kürbisbrot.
Irgendwann haben wir uns einen Brotbackautomat gekauft. Das hat vieles noch Mal leichter gemacht.
Ja, gelegentlich. Wenn die Zeit passt. Auch ich nutze gerne den Brotbackautomaten dafür.
Auch was die Zutaten angeht, probiere ich gerne mal etwas Neues aus.
Nicht nur den Teig, auch das Mehl machen wir selbst. Dazu haben wir 2 verschiedene Mühlen: eine Handmühle und eine elektrische... Die Handmühle ist schonender und mahlt feiner. Bei der elektrischen geht's halt schneller..
Brot kaufen wir seit 4 Jahren praktisch nicht mehr.
Klar! Ich habe jahrelang einen Sauerteig geführt und eigenes Brot im Steinbackofen gebacken. Allerdings lohnt sich das nur, wenn man den Ofen auch ausnutzt, man braucht ja doch einiges an Holz zum Anfeuern. Da ich derzeit keine "Mitbäcker" habe, backe ich zur Zeit nur noch gelegentlich.