Frage von CROSGROSSTERFAN, 74

krümeliger Teig und risse im Käsekuchen. Soll ich ihn trotzdem mitnehmen?

Mein Käsekuchen den ich gebacken habe. (Ich habe 2 gebacken) Hat risse und der Teig ist super krümelig. Soll ich ihn trotzdem als "Geschenk" für meinen letzen Praktikumstag mitnehmen oder nicht?

Antwort
von Vivibirne, 14

Würde ein kleines stück probieren & nicht an der optik verzagen sondern auf den guten geschmack bauen :) du hast dir mühe gemacht, ab damit :) lg

Antwort
von imehl47, 20

Klar, denn Käsekuchen schmeckt immer.

Wenn mir mal ein Kuchen nicht gelungen ist, habe ich ihn gern mit Puddingsauce geschönt, also Pudding mit etwas mehr Flüssigkeit ansetzen...Das wird dann Stück für Stück drübergegossen (nicht gleich über den gesamten Kuchen), anschließend noch Mandelsplitter drüberstreuen oder Nußstückchen.

Diese Kreation nennst du dann "Praktikums-Dessert" oder "Praktikumsnachspiel"...

Antwort
von LiselotteHerz, 41

Bei Käsekuchen habe ich auch oft Pech, ändert aber nichts am guten Geschmack. Ich würde ihn mitnehmen, dann sehen die Kollegen,dass Du Dir selbst viel Mühe gemacht hast und nicht einfach zum Bäcker gelaufen bist. lg Lilo

Nimm Dir ein sehr scharfes Messer mit, dann lässt sich auch krümeliger Teig immer noch ganz gut schneiden. Vorher das Messer in ein Gefäß mit heißem Wasser eintauchen.

Kommentar von toomuchtrouble ,

Meine Oma schreit gerade aus ihrem Grab: "Wohl keine 10-15% Speisestärke ins Mehl gesiebt, die Eier kommen erst am Schluss rein und Ihr backt den immer zu heiß und nach 45 Minuten ausstellen und im Ofen lassen!"

http://de.wikihow.com/Verhindern,-dass-K%C3%A4sekuchen-reisst

Kommentar von Salzprinzessin ,

LOL!!

Kommentar von LiselotteHerz ,

Ich backe meinen Käsekuchen nur bei 160 Grad und wenn ich ihn drin stehen lasse, verbrennt er jedesmal durch die Resthitze im Backofen. Wenn Du ein gutes Rezept hast, dann schreibe uns das bitte auf. Mein Käsekuchen fällt leider sehr oft zusammen

Antwort
von Saurier61, 21

Hallöle..

hast Dosenobst und Tortenguß? Dann kannst du den Kuchen damit aufpeppen... 

Lieben Gruß vom Saurier

Kommentar von CROSGROSSTERFAN ,

leider nicht

Antwort
von Deamonia, 10

Auf jeden Fall mitbringen! 

Denk mal andersrum: Würde es dich stören, wenn ein Kollege einen krümeligen Kuchen mit bringt? 

Antwort
von toomuchtrouble, 35

Der Konditor behebt solche Fehler mit einer Schicht Puderzucker .... und ja, Du solltest ihn mitnehmen... der gute Wille zählt, Dein Praktikumsplatz war wohl keine Konditorei.

Kommentar von CROSGROSSTERFAN ,

Nein 😂

Antwort
von Creaperbox, 41

Das ist doch wieder ein beweiss das du dir Mühegegeben hast und ihn nicht einfach gekauft hast. Ich würde ihn mitnehmen.

Kannst auch sowas sagen wie: "Er sieht zwar nicht so schön aus, aber es geht ja um den Geschmack"

Antwort
von Steffile, 30

Klar, mach ein bisschen Schokosyrup drauf :)

Kommentar von CROSGROSSTERFAN ,

Habe ich nicht da😅

Kommentar von Steffile ,

Puderzucker ist auch gut.

Und aus Erfahrung - wo ein Kuchen ist, wird der auch gegessen, egal wie er aussieht.

Kommentar von sternenmeer57 ,

Puderzucker geht auch.

Antwort
von GWIFACH, 10

Puderzucker drauf und mitnehmen :-)

Nur ein Tiefkühl-Fabrikkuchen sieht immer gleich platt aus  ;-)

Antwort
von LustgurkeV2, 18

Solange er gut schmeckt is alles im Lot :D

Antwort
von sternenmeer57, 23

Ja,das passiert bei Käsekuchen. Nimm ihn mit,  sie werden sich darüber freuen.


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