Gusseiserne Pfanne und Edelstahl Kochutensilien?
Huhu! :-)
Ich habe ja eine Edelstahlpfanne und mir eben wieder eine Bestellt...
Ich habe Küchenutensilien aus Silikon/Kunststoff und Edelstahl, sowie Holz.
Welches dieser Materialien verwendet ihr in Gusseisen?
MFG :-)
3 Antworten
Du kannst alles verwenden. Metall kann die Patina einer Gußpfanne beschädigen, wenn man zu sehr rumfuhrwerkt.
Eventuell antworte ich dir falsch, weil ich dich falsch verstehe.
Du schreibst zuerst von einer/zwei Edelstahlpfanne. Dann von Materialen dafür und zum Schluss von einer Gusseiserden?
Eigentlich reicht entweder eine Edelstahlpfanne oder eine Gusseiserne beide braten vernünftig an.
Dann hab ich nur Holz zum rühren. Und ein großes Edelstahlset sowas zum Rausheben das ist aber bei den Sorten egal. Plastik kommt mit echter Hitze manchmal nicht klar und Silikon hab ich nie ausprobiert
Aber den beiden Pfannenarten ist es egal.
Relevant wird z.B. Edelstahl bei Beschichteten Pfannen. Zwecks dem eventuellen Kratzen.
Sorry, mein Fehler! Meinte natürlich Gusseisen :-) Danke!
Wir haben ein gute dicke Gusseisenpfanne dazu noch ein kleinere dünne Eisenpfanne und eine Edelstahlpfanne mit hohen Rand.Dazu noch eine flachen Kupfertopf für Zuckerzeug und ähnliches.
LG sikas