Graues Rindfleisch?
Hallo jemand den ich kenne hat sich vor kurzem Rindfleisch gekauft und es weiß gott warum in wasser eingelegt. (mit Gewürzen) und das Fleisch wurde kurz danach grau. Ist das noch essbar? (denke msl ja) Und wie passiert das?
7 Antworten
Das ist vollkommen normal das das Fleisch grau wird wenn es eingelegt wird. Das Fleisch wird dadurch zarter und bekommt einen guten Geschmack. Du kannst das Fleisch bedenkenlos essen.
Wenn es eingelegt wird,ist das völlig normal
Das ist normal und gut.
ja, ist es
das wird einfach grau
Das wird grau, wenn es eingelegt wird.