Fructose - systematischer name...?
was ist der systematischer name von fructose? ich finds nirgendwo im internet :/
5 Antworten
Bei komplizierteren Molekülen definiert man oft Trivialnamen - Fructose ist also eine eindeutige Bezeichnung. Wenn du noch ganz genau sein willst, schreibst du D-Fructose.
1,3,4,5,6-Pentahydroxy-2-Oxohexan geht, ist aber nicht eindeutig für Fructose, es könnte auch für Psicose, Sorbose oder Tagatose stehen.
Im Grunde müsstest du für 1,3,4,5 und 6 jeweils noch die Konfiguration angeben...
Hallo,
die systematischen Name von D-Glucose und D-Fructose sind D-Glucose-Hexose und D-arabino-2-Hexulose.
Gesehen unter der Rubrik : Kohlenhydrate im Lehrbuch der Lebensmittelchemie.
Autoren: H. D. Belitz, Werner Grosch und Peter Schieberle
- vollst. überarbeitete Auflage
Vom Springer Verlag
Gruß, Emmy
Fruchtzucker (unverträglichkeit)
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