Fructose - systematischer name...?

5 Antworten

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im Thema Chemie
05.01.2013, 12:40

Bei komplizierteren Molekülen definiert man oft Trivialnamen - Fructose ist also eine eindeutige Bezeichnung. Wenn du noch ganz genau sein willst, schreibst du D-Fructose.

1,3,4,5,6-Pentahydroxy-2-Oxohexan geht, ist aber nicht eindeutig für Fructose, es könnte auch für Psicose, Sorbose oder Tagatose stehen.
BossQueen 
Fragesteller
 05.01.2013, 12:43

ok danke :)

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JackFou  05.01.2013, 17:05

Im Grunde müsstest du für 1,3,4,5 und 6 jeweils noch die Konfiguration angeben...

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emily2001
05.01.2013, 12:37

Hallo,

die systematischen Name von D-Glucose und D-Fructose sind D-Glucose-Hexose und D-arabino-2-Hexulose.

Gesehen unter der Rubrik : Kohlenhydrate im Lehrbuch der Lebensmittelchemie.

Autoren: H. D. Belitz, Werner Grosch und Peter Schieberle

  1. vollst. überarbeitete Auflage

Vom Springer Verlag

Gruß, Emmy
BossQueen 
Fragesteller
 05.01.2013, 12:38

hammeeer danke ♥

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Jennylol98
28.04.2016, 11:09

Fruchtzucker  (unverträglichkeit)
xososoxo
05.01.2013, 12:22

Fruchtzucker?

BossQueen 
Fragesteller
 05.01.2013, 12:23

echt einfach nur fruchtzucker?

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