Frischen rohen Fisch essen
Hallo Community, Und zwar, Ich bin ein begeisterter Fischer, Meine gefangenen Regenbogen/Bach-Forellen, Saiblinge, etc. werden eigentlich immer gegrillt oder gebraten, aber ist es möglich den ganz frisch gefangenen Fisch auch Roh zu essen?
Danke im Vorraus
5 Antworten
Ja, einen frischen Fisch kannst Du selbstverständlich auch roh essen.
Wichtig ist aber dann, dass keine Parasiten vorhanden sind, dies siehst Du spätestens beim Tranchieren.
Eine Frage... Haben sie es schon probiert und falls ja.Wie hat es geschmeckt?
sicher, das ist möglich
jo kla
http://www.mri.bund.de/fileadmin/Veroeffentlichungen/Archiv/Weiteres/ern_fisch.pdf
Mußt ein bißchen runterscrollen und dann abwägen, ob du das möchtest ;-)
Der Link geht auf Error 404. Das PDF hat sich jetzt hier versteckt:
Wieso nicht, wenn sie keinen Wurmbefall haben. Sushi ist auch roher Fisch.