Fisch in Dose Haltbarkeit?
Habe letzten Samstag eine Dose mit Ölsardinen geöffnet. Ich brauchte nur zwei davon, drei weitere sind noch in der Dose und ich würde sie gerne morgen für eine Salatsoße verwenden. Ob sie wohl noch gut sind? Die Dose war ungeöffnet bist 2022 haltbar, aber jetzt ist sie ja offen. Die Sardinen sehen noch gut aus, ganz normal. Aber ich weiß nicht, woran man erkennen würde, wenn Sie bereits schlecht wären? Am Geruch/ Gestank? Hat da jemand Erfahrungswerte?
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Gesundheit und Medizin
Wenn sie vom Öl bedeckt sind, ist das kein Problem. Ist ja erst eine Woche.
Wenn du sie durchgehend im Kühlschrank hattest, so kannst du sie noch verzehren. Das Schlimmste könnte sein, daß sie etwas den Geschmack der Dose angenommen haben (das nächste Mal lieber umfüllen).
Naja, nicht direkt. Es ist eine Petersilien-zwiebel-öl-Sosse, in der sie liegen, sind aber nicht komplett bedeckt. Aber das sollte trotzdem gehen, meine ich.