Fehling Probe?
Mein Lehrer hat mir eine Aufgabe gestellt, und die lautet wie folgt : Analyse von mono - und Dissacchariden mit der Fehling probe, nun ist mir aufgefallen das diese Aufgabe ein bissien viel chemisches in sich hat und ich eine Niete in Chemie bin, deshalb wollte ich fragen ob es hier freundliche Personen gibt, welche sich besser mit der Chemie auskennen und mir helfen würden, danke im voraus :)
1 Antwort
Das ist keine Aufgabe:
Die FEhlingprobe wird zur Diagnose von Diabetes verwendet, da mit ihr zucker im Urin nachgewiesen werden.
Man kombiniert die beiden FehlingschenLösungen zu einem Komplex, welchem dann das Analyt zugegeben wird. Die Lösung wird erhitzt und der Nachweis kann erfolgen.
Hierbei findet eine Oxidation der Aldehydgruppe der offenkettigen Form von Glucose statt. Anschließend werden Cu(II)-Ionen zu Cu(I)Hydroxid reduziert, welches wiederum dehydratisiert und als Cu2O als rostbrauner Niederschlag ausfällt.
Die Aldehyde werden zu Carbonsäuren oxidiert