dicke Buschbohnen?
Hallo, kann mir mal jemand mitteilen ob man dicke Buschbohnen noch verwenden kann? Ich war im Urlaub und die Bohnen hat keiner abgelesen. Nun sind sie sehr dick geworden.Kann man die noch verwerten? Und welche Rezepte gibt es dafür? Vielen dank im voraus.
2 Antworten
Lasse die Bohnen reifen. Saatgut fuer das Folgejahr. Trockene Bohnen ohne Huelse einweichen und dann langsam kochen schmeckt auch. Oft tragen Buschbohnen zwei mal, wenn du aberntest, bekommst du eventuell noch eine zweite Ernte
Die sind vermutlich hölzig, also nicht mehr lecker, egal wie du sie zubereitest.
Das macht aber nichts. Pflücke sie einfach trotzdem, wenn auch nur für den Kompost. Die Pflanzen werden so schnell wieder junge, zarte Bohnen hervorbringen.
Je fleissiger du sie erntest, desto höher wird der Ertrag. Sie lassen sich sehr gut einfrieren. So hast du dann auch im Winter noch zarte Bohnen.