Darf man den Backprozess für einige Stunden unterbrechen?
Habe gleich ein Termin und kann daher nicht auf den Ofen aufpassen...Sollte ich den Teig ein wenig backen und nachm Termin wieder oder sollte ich nach dem Termin backen und im Kühlschrank lagern?
Gäbe es Probleme bei der ersten Herangehensweise?
Danke
Was willst du backen?
Streuselkuchen
1 Antwort
Von
Experte
adianthum
bestätigt
Wenn dann müsste er fast fertig gebacken sein.
Einen Flüssigen Teig aus dem Ofen holen und später weiter backen klappt in den wenigsten Fällen.
Würde den an deiner Stelle lieber nach dem Termin backen, rohen Teig kann man locker ein paar Stunden aufbewahren.
Woher ich das weiß:Hobby – Ich backe seit mittlerweile über 10 Jahren u.A. Motivtorten