Cookies ohne Natrion backen?
Hallo! Ich wollte Schoko-cookies backen , habe aber nur Rezepte gefunden , bei denen man Natrion braucht. Kann man die auch ohne backen? Und ist das schlimm , wenn man das weglässt?
8 Antworten
Natürlich kannst du auch Cookies ohne Natron backen .-)
Einfach Backpulver nehmen.
Schau mal bitte hier, nach Rezepten: http://www.bing.com/search?q=Cookies%20ohne%20Natron&pc=cosp&ptag=C1A9B4CAB2E71&form=CONBDF&conlogo=CT3210127
Gutes Gelingen.
LG Pummlewieb :-)
Andersherum geht es natürlich auch: Wer kein Natron mehr zuhause hat, kann stattdessen (mehr, etwa doppelt so viel) Backpulver verwenden. Backpulver besteht ohnehin zum Teil aus Natron.
Ich habe ein super leckeres Rezept für Cookies ohne Natron
Für Ca. 20 Cookies :
280g Mehl
250 g Butter
100g brauner Zucker
130g weißer Zucker
1 halber Teelöffel Salz
1 Packung Vanillzucker
200g Zutat nach Wahl (z.B. Schokodrops oder Nüsse oder was auch immer du dir wünschst)
Alles zusammenkneten
Danach zu Kugeln formen (Menge der Kugel Ca 1 Esslöffel)
Und dann maximal 6 Kugeln auf ein Backblech, da sie sich ausbreiten und zu Cookies werden
Bei Backzeit und Grad bin ich mir nicht mehr so sicher, da ich das leider nicht aufgeschrieben habe, aber kannst ja einfach mal so um die 160 nehmen (da dürfte nicht viel falsch sein) und das erste Blech im Auge behalten und dann testen, wie lange sie am besten backen sollten
Lohnt sich, also ich fand sie immer super :) Beim Kneten noch ein Tipp (falls du es mit den Händen machst: Zieh Gummi-Handschuhe an :D )
Es gibt auch viele Rezept ohne Natron, kannst hier mal durchstöbern: http://www.chefkoch.de/rs/s0o8g159/cookies/Kekse-Plaetzchen-Rezepte.html , alternativ: Natron besorgen, ist nicht teuer, gibt es in jedem Super oder Drogeriemarkt....
Heißt Natron. Entweder kaufen oder Backpulver benutzen. Musst eben welches mit Natron nehmen
ah super, danke :)
werde es gleich ausprobieren