Chili Con Carne - Wie lang im Kühlschrank haltbar?
Ich habe Dienstag Abend einen Topf Chili gemacht, und die Reste in einem Plastikgeschirr im Kühlschrank gelassen. Leider bin ich gestern dann erst um halb 12 von der Arbeit gekommen und hatte natürlich keinen Hunger mehr.
Kann ich das Chili heute noch essen?
Es war natürlich gut durchgekocht und auch (soweit möglich) im Kühlschrank luftdicht verpackt!
7 Antworten
Ich koch Chili con Carne immer für mehrere Tage (mit Maggi Fix-Tüten) und natürlich ebenfalls Hackfleisch (meistens gemischt), roten Bohnen, Mais, Letscho und frischen Paprika und Zwiebeln.
Danach portionier ich das ab, lass es ein paar Stunden abkühlen, decke es mit Frischhaltefolie ab und stell es in den Kühlschrank (der eher so 6-7°C bei mir ist).
Ich esse die Portionen regelmäßig (seit Jahren) noch nach 4-5 Tagen. Manchmal sogar am sechsten Tag! Für mich war das jedes Mal genießbar und auch hatte ich noch nie Durchfall oder sonstige Beschwerden im Nachhinein erleiden müssen...
PS. Mit Spaghetti Bolognese handhabe ich das übrigens genauso!
LG Bizzy
Ja, wenn es gut verschlossen war, kannst du es heute noch essen.
kannst du, sollte unproblematisch sein
Da ist Hackfleisch drin und man sollte das wirklich nicht lange aufbewahren. Solltest du also heute schon essen, da gibt es eine Regel für Hackfleisch, 3 Tage.........
Das Chili war doch schon gegart, oder? Dann ist das auch kein Problem. Wenn Dein Kühlschrank ein 0-Grad-Fach hat, bist Du immer auf der sicheren Seite.