Buch gesucht zum Thema "mit der veganen Ernährung den Welthunger stoppen?"?
Hallo, ich habe für meine 5PK (Präsentationsprüfung im Abitur) das Thema ob und inwiefern man mit der veganen Ernährung den Welthunger stoppen kann mit dem Hauptfach Biologie und als Bezugsfach Geografie. Dafür muss ich mit einem Buch arbeiten, allerdings kenne ich kein gutes, das sich mit diesem Thema beschäftigt und im Internet habe ich noch nichts gefunden. Hat jemand einen Vorschlag oder weiß, wo man gut nach bestimmten Büchern suchen kann? Es wäre sehr hilfreich, danke :)
3 Antworten
Dazu gibt es einige sehr gute Studien:
"Auf der Fläche, die man für vier Gramm Rindfleisch benötigt, könnte man 100 Gramm pflanzliche Nahrung mit vergleichbarem Eiweiß- und Kaloriengehalt erzeugen. Die Differenz von 96 Gramm betrachten die Forscher als Verlust durch die Ernährungsweise. Bei Schweinefleisch beträgt dieser Verlust 90 Prozent, bei Milchprodukten 75 Prozent, bei Hühnerfleisch 50 Prozent und bei Eiern 40 Prozent."
"Aus den Daten kalkulieren die Forscher, dass bei der Umstellung auf eine vegane Lebensweise in den USA 350 Millionen Menschen zusätzlich ernährt werden könnten"
"Äcker könnten vier Milliarden Menschen mehr ernähren - Ein Viertel der Ernte wird Tierfutter, mehrere Prozent Biotreibstoff: Nahrungspflanzen werden alles andere als optimal verwendet. Forscher haben berechnet, wie viele Menschen wirklich satt werden könnten."
Buchtipp
Titel: "Vegan: Warum vegane Ernährung uns und die Welt heilt"
von Alexandra Kuchenbauer
Leider habe ich keines, schau doch mal in der Buecherei.
Ansonsten alles Gute dafuer das ist ein sehr tolles Thema.