Braten ohne Öl und Butter?
Wollte mir eben Gyros braten aber mir ist aufgefallen dass ich kein Öl oder Butter etc habe. Kann ich das Fleisch auch ohne Öl/Butter braten oder was soll ich tun
5 Antworten
Köche erschlagen mich vermutlich gleich, aber bei insbesondere fettigen Fleisch, verwende ich weder Öl noch Butter.
Ist genug Fett dran, dass nix anbrät
Meine Kochkünste sollte man sich echt nicht abschauen, ich geh lieber in Deckung XD
Margarine geht auch.
Ohne musst du halt die Pfanne danach gut schrubben.
Ich würds vorsichtig versuchen, wenn die Pfanne beschichtet ist. Denn das Gyros enthält doch auch etwas Fett, das bei Wärme austritt.
Nicht so heiß machen erstmal, damit nicht gleich alles anbrennt. Dabei bleiben u. mit Holzlöffel immer das Fleisch bewegen.
Alternativ Nachbarn nach Öl oder Margarine fragen.
Und morgen Öl kaufen!
Achtung Nachtrag Tipp:
Wenn du fertig gebraten hast und in der Pfanne ist etwas angebrannt:
Sofort vorsichtig (Spritzgefahr heiße Pfanne!) Wasser in Pfanne, auf die noch heiße Herdplatte stellen. So geht der angebrannte Scheiß hinterher viel besser raus.
Im Fleisch ist genug Fett enthalten, geht auch so, musst öfters Wenden, und könnte trocken werden, rutscht nicht so gut beim Essen.
Hm, keinerlei Fett zuhause? Margarine, Butter, Öl, Bratfett, notfalls etwas Schmand, veganes Bratfett?!
Oder WILLST du kein Fett verwenden und es steckt eher eine Diät oder Essstörung dahinter?
Ehrlich gesagt würde ich nichts ohne etwas Fett anbraten. Zum Schutz der Pfanne und Bratgut. Muss ja nicht viel sein.
Ich bin zwar kein Koch, aber darf ich dich auch erschlagen? 😉 Spass!
ich brate halt immer in Butter, mir schmeckt das halt 100% besser