Bonbons - Alkohol?
Hallo, Ich habe so Zitronenbonbons von Ricola gekauft.
Hinten drauf hab ich folgendes gefunden:
100g
96 g mehrwertige Alkohole.
Ist da jetzt Alkohol drin der mich besoffen macht?Schädlich für den Körper(Alkohol) oder sonstwas?
3 Antworten
Mehrwertiger Alkohol macht nicht etwa betrunken, sondern die Hosen knapp. Mehrwertige Alkohole wie Glyzerin oder Xylit werden insbesondere in fettarmen und in industriell hergestellten Lebensmitteln verwandt. Sie sorgen dafür das Fertigkuchen länger saftig bleibt, Trockenfrüchte weiterhin prall und zuckerfreier Kaugummi trotzdem süß und frisch schmeckt
nein...mehrwertige alkohole heißt, dass du einfach mehrere OH gruppen an einem molekül hast. zuckerersatzstoffe sind mehrwertige alkohole.
Es handelt sich dabei nicht um den Alkohol, den Du meinst, also nicht um Ethanol.