Blech für die Pizza einfetten oder nicht?
hi ich habe gestern meine erste pizza gemacht sie ist leider misslungen und am blech festgeklebt nun ist meine frage sollte ich das blech mit oliven öl einfetten ?
11 Antworten
Beim Backen gilt immer - Einfetten ist okay und tut seinen Zweck, bequemlichkeitshalber nimmt man besser Backpapier (gibts "am Stück" oder als Zuschnitte für ganz kleines Geld bei allen Discountern und kann auch gut zwei Mal verwendet werden - so ersparst Du Dir zumindest, nachher auch noch das Backblech Saubermachen zu müssen. Kleiner Tipp - gib, wenn die Pizza fertig ist, ein paar Spritzer Olivenöl auf die Pizza und lass sie im (jetzt abgeschalteten Ofen) noch 5 Minuten in der Resthitze ruhen - und dem Geschmack beim Italiener ist näher gerückt :D
einfetten? ja! :)
wenn du das aber nicht willst, dann leg doch einfach backpapier unter... da gibts weder anhängen noch großartiges saubermachen hinterher. ;)
Mehl musste reichen, kann´s natürlich sie noch vorher einfetten, Oliven Öl wär nicht mein Fall aber kein Problem
Hast gleich die Farbe, Geschmack, kein beilagen nötig, ))Lässt sich der Stein mit essen))
nur Wölfe haben bekanntlich Steine in ihrem Bauch - Göttinnen nicht :-))
Wenn sie mit Pizza Belegt sind, kann ich es dir nur zu Empfehlen
Ja das Blech musst du einfetten hör nicht auf die anderen Backpapier musst du noch rund schneiden etc. LG Memoha01
Warum muss man das Backpapier rund schneiden? Müsste man dann nicht auch das Backblech rund abfeilen?
Was für einen Teig hast du denn gemacht? Bei einem echten Pizzateig (Hefeteig) brauchst du nichts einfetten, da reicht es den Teig mit etwas Mehl zu bestreichen, dann bleibt nichts kleben. Ich mache regelmäßig Pizza und mir ist die noch nie kleben geblieben.
Grins - Du kannst ja Motorenöl verwenden Charmy - ich verwende lieber einen Pizzastein :-))