Biskuit in der Mitte hochgegangen?
Hey,
ich möchte für meine Mama eine Kaffee-Sahne-Torte machen. Der Biskuit ist, trotz nur Einfetten des Bodens, in der Mitte hochgegangen- kann ich ihn irgendwie so schneiden, dass die Torte trotzdem nachher mit der Creme gut aussieht und nicht wie irgendein Berg?🙈
2 Antworten
Das ist ganz normal beim Biskuitboden. Meiner fällt beim Abkühlen ganz leicht wieder zusammen, so dass ich diesen Hügel gar nicht habe.
Du schneidest den in der Mitte durch machst Creme drauf, verteilst das gut und legst ihn verkehrt rum drauf...
Nächstes mal wenn du backst, drehe den biscuit um zum abkühlen um, dann wird er gerade sein
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung