Ich habe mir ein Rezept ausgesucht und benötige dafür Wantan-Teig. Ist der tiefgekühlt oder finde ich den im Kühlregal im Supermarkt? Oder muss ich dafür sogar in einen Asiashop gehen?
Mit den Exoten habe ich es noch nicht so!
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Benötige Tipps, um Wantan-Teig zu kaufen?
Frage von
dehaan1
dehaan1 Antworten (2)
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1Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom FragestellerAntwort von
MissMaasMissMaas
im asiashop findest du den auf jedenfall, meistens im tk-regal.
du kannst wan-tan-teig aber auch relativ einfach selbst machen, zb so:
2 Ts Mehl
1/4 Ts lauwarmes Wasser
1 Pr Salz
Aus den Zutaten einen festen Teig zubereiten und diesen ca. 2 Std. mit einem feuchten Tuch bedeckt stehen lassen. Aus dem Teig eine ca. 5 cm dicke Rolle formen. 2 cm dicke Scheiben davon abschneiden und zu hauchdünnen Fladen von etwa 15 cm Durchmesser ausrollen. Bis zur Verwendung mit einem feuchten Tuch abdecken, sonst wird der Teig zu trocken
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1Antwort von
danitomdanitom
Ich würde diesen auf jeden Fall im China- oder Tailaden kaufen. Da hast Du auf jeden Fall den richtigen Teig.
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PS: wichtig ist es den teig gut durchzukneten. beim dünnen ausrollen kann eine nudelmaschine hilfreich sein!