beilage zu hähnchenkassler?

4 Antworten

Salzprinzessin
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
im Thema Essen
16.06.2014, 14:26

Ich liebe dazu grüne Bohnen mit Speck und Zwiebeln: Grüne Bohnen dazu im Salzwasser mit Bohnenkraut garen, abgießen. Im Topf Schinkenspeckwürfel mit Zwiebelwürfeln in Butterschmalz anbraten, Bohnen dazugeben und durchschwenken. Gehackte Petersilie passt zusätzlich.

Sättigungsbeilage?? Da passt alles: Kartoffeln, Püree, Kroketten, Knödel (wenn du eine Soße zum Hähnchenkasseler zubereitest), Gnocchi, Kartoffelecken .....

wockula
15.06.2014, 18:02

Kartoffelpüree und Möhren Erbsen Gemüse ...... Ist das kleinste zumachen ! Jetzt bekomm ich Hunger

Gestiefelte
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
im Thema kochen
15.06.2014, 19:24

Kartoffelgratin: Kartoffeln hobeln, mit Öl und Zwiebeln kurz anschwitzen, mit Milch aufgießen, etwas Sahne dazu und immer wieder rühren, bis es kocht. Achtung, es brennt schnell an. Wenn es kocht, kommt die Stärke aus den Kartoffeln und man hat später eine super Soße. Mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken und dann mit Käse überbacken. Im Ofen eine Auflaufform nur mit Wasser gefüllt stehen lassen, 180° 45-60 min, evt. später auf 160°C runterschalten.