Bananenchips selbst machen - fehlversuch

Hey ihr,

ich habe am Samstag versucht selbst Bananenchips zu machen. Habe sie dafür auf einem Backblech bei 50°C in den Backofen geschoben und ca. 7 Stunden trocknen lassen. Leider sind sie bis heute immernoch nicht schon knusprig, sondern eher fest und biegsam, man beißt sich fast die Zähne an ihnen aus.. woran könnte das liegenß

Answer 1

[Kapodaster]

Bananenchips werden mit Öl zubereitet, Rezepte gibt's hier: http://www.chefkoch.de/forum/2,1,464549/Wer-kann-mir-sagen-wie-ich-Bananen-Chips-selber-machen-kann.html.

Comments

[Cheezaxx3]

die frittierten schmecken aber kaum noch nach Banane finde ich.

[Kapodaster]

@Cheezaxx3

Aber sie haben immerhin den Vorteil, dass du dir an ihnen nicht die Zähne ausbeißt. Ist doch auch was ;-)

Answer 2

[Susi83]

Tür vom Backofen ein Stück offen gelassen, damit die feuchte Luft entweichen konnte?

Comments

[Cheezaxx3]

der Backofen hat oben extra einen Spalt wo Luft rauskann

[Cheezaxx3]

der Backofen hat oben extra einen Spalt wo Luft rauskann

[Susi83]

http://monistipps.blogspot.com/2009/12/bananenchips-selber-machen.html

Answer 3

[FataMorgana2010]

Knusprige Bananenchips werden nicht nur getrocknet, sondern ähnlich wie Kartoffelchips vorher frittiert!