Baklava glibbrig normal?
Ich hab schon ein paar mal baklava gekauft weils so lecker sein soll und der geschmack war auch gut aber unten waren sie immer extrem glibbrig/labbrig. Ich dachte immer sie wären ranzig aber dann werden sie ja überall ranzig verkauft. Oben der ersten hälfte ist es in der regel knusprig und dann wirds weich und glibbrig mit so ablagerungen an den ränden. Ich rede von supermarktbaklava und dönermann baklave -(sieht hausgemacht aus) die vom dönermann mag ich sehr trotz libbrigkeit aber die supermarktbaklava sind echt zum kotzen
Vielen Dank im voraus
4 Antworten
Baklava sind mit Zuckersirup übergossen (wenn sie wirklich gut sind, auch mit Honigsirup).
Der Sirup läuft nach unten und unten ist die deshalb Beklava durchweicht - das gehört sich so.
das ist normal. Die Zuckerlösung suppt durch,
Baklava ist am besten selbstgemacht. Ich rede aus Erfahrung. Aus dem Supermarkt sind die wirklich abscheulich.
Die liegen halt lange im Sirup bevor sie gegessen werden. Am besten selber machen und schnell essen 😄