Arbeitszeiten als koch?
Nabend, Finde Koch seeehr interesannt mache es auch sehr gerne würd ich auch gerne machen aber die Arbeitszeite stehen mir halt im weg. Sprich ich muss arbeiten wen die anderen grade Feierabend haben oder wen alle Ferien haben. Da ich lebe um spaß zuhaben und nicht für das Arbeiten lebe würden mich die arbeitszeite vermutlich sehr runterziehen.
Gibt es da nicht irg welche Alternativen ? Kantine oder so kommt nicht in Frage schon Restaurant.
Wen ihr Köche seid oder die Arbeitszeiten von welchen wisst, könntet ihr mir die mal nennen ?
Danke im Vorraus
9 Antworten
Das kannst du dir eigentlich selbst ausrechnen.
In einem guten Restaurant gibt es Mittag- und Abendtisch.
Und so werden Köche Mittag und am Abend benötigt.
Ich gehe davon aus, dass es dann hier auch abwechselnde Schichten gibt.
Ich werden oft fast zur Nachtzeit in noble Restaurants eingeladen. da gibt es mehr aus Aufgewärmtes
Wenn du unbedingt im Restaurant arbeiten willst, wirst du dich mit der "freizeitunfreundlichen" Arbeitszeit anfreunden müssen. Die meisten Leute gehen nun mal abends, am Wochenende und im Urlaub ins Restaurant, also dann, wenn sie Freizeit haben. Die einzige Alternative wäre evtl. ein Kaufhausrestaurant. Aber ob das so erfüllend ist? Das ist auch nur eine "bessere" Kantine.
Koch ist ein Beruf, den man aus Berufung machen sollte, sonst wird man nie richtig gut darin... in dem Fall sind einem die Arbeitszeiten egal. Wenn es bei dir nicht so ist, solltest du besser einen geregelten Bürojob erlernen und das Kochen als Freizeitbeschäftigung beibehalten.
Hab halt auf Alternativen gehofft die ich evtl nicht kenne aber die kommen so wie es aussieht nicht in frage. So ein Kaufhausrestaurant kommt nicht in frage das ist für mich kein richtiger Koch. Ja ich erlerne schon einen Beruf bin im 2ten Lehrjahr aber Koch wär halt eig schon hammer und Traum wär dann halt eigenes Restaurant oder in einem besseren Restaurant oder Hotel zuarbeiten. Vll seh ich das ganze auch mal noch amderster in paar Jahren und erlerne dann koch..
Auf einem Schiff geht es ganz anders, vielleicht ist das etwas für Dich.
Kantine würde ich auch nicht mit Kantine gleichsetzen.
Catering kann vielleicht auch noch eine Möglichkeit sein.
Da gibt es Vergnügungsdampfer oder Handelsdampfer (mit und ohne Passagiere), Flussschiff oder alle sieben Meere.
Bei Forschungsschiffen kocht meist einer der Forscher.
Kriegsmarine wird eher nicht in Frage kommen, oder?
... Bundeswehr, Offizierscasino?
Schulungsbetriebe von sehr großen Firmen - die haben oft sehr gehobene Kantinenküche?
Du glaubst Offiziere hauen nach 17 Uhr ab? Küche zu, Krieg vorbei? Viele werden am Abend erst munter.
ja ich stell mir das essen dort halt ziemlich einfach und unkompliziert vor.
Im Großen und Ganzen ist es weit weg von Sterneküche, aber je nach Betriebsleiter und Auftraggeber gibt es da wahre Perlen.
Die Arbeitszeiten sind da zumindest von der Richtung "freier Abend" und "nicht jedes Wochenende".
Auf Schiffen sind es Zeiten wo Du komplett weg bist und wo Du komplett zu Hause bist. Fährschiffe bieten da eventuell gehobene Gastronomie und einen planbaren Zeitablauf (z.B. Colorline Kiel-Oslo).
dann am eher in so schulungskantinen weil wie gesagt ich leb nicht um zuarbeiten. An erster Stelle steht immer noch Family,Freunde, das leben genießen und wen ich da aufeinem schiff unterwegs bin bekomm ich von all dem nichts mit und ich leb nur fürs Arbeiten.
Schulungskantinen sind aus eigener Erfahrung (als Gast) zum Teil echte Perlen.
Mit fähren müsst ich aber auch umziehe weils bei mir nichts gibt.
Kein Problem, ich dachte ein Sack Ideen hilft Dir einfach, Deinen Weg zu finden.
aber da ist das essen relativ schlicht und einfach und vll sogar mehrmals das gleiche essen in einem Monat
Es kommt immer drauf an. Weder Kreuzfahrer noch die Ile d'Ill wird 365 verschiedene Fünf-Gänge Menüs auftischen.
ja hat mir aufjedenfall schon weiter geholfen dank dir :)
ja klar aber es ist ein unterschied zwischen Speisekarte und am Tag 2-3 verschiedene Mahlzeiten und die auf große Mengen zubereiten.
Ich gehe davon aus, dass Du Deinen Weg finden wirst. Hier können nur erste Ideen stehen.
Ich wünsche Dir viel Spaß dabei und dann auch den Erfolg, den Du verdienst.
naja ich habe schon "einen weg" und erlene schon jz 2 Jahren ein Beruf aber ich würd halt nach bestander Prüfung auch nochmal abbiegen auf meinem Weg und Koch lernen. vll ändert sich das noch mit dem alter und ich kann besser darauf verzichten. vielen dank aufjedenfall :)
Ich kenne keine Tagesrestaurants so Mo-Fr 9-17 Uhr, kann mich aber mal schlau machen. Vielleicht so eine Art Promiimbiss im Bundespräsidialamt?
Oder du moderierst "Kochduell" im ZDF, 45 Minuten täglich, viel Spaß nebenbei und Wochenede frei.
Ansonsten ist Koch eher etwas für Leute, die gerne rund um die Uhr mit Fleiß und Begeisterung dabei sind.
Wer das nicht aufbringen kann/will, muss sich mit der Wurstbude auf dem Wochenmarkt zufrieden geben. Da kann man ja auch bei der Senf-/Ketchupdekoration kreativ sein.
ja und genau das will, ich nicht hab halt gedacht es gibt irg welche Alternative aber die passen auch nicht.
Leider halten die sich nicht mit Azubis auf und 1,2,3 Sternchen wären schon ein guter Einstieg
In dem Betrieb wo ich arbeite gibt es 3 Schichten: Die eine von 6:30Uhr bis 16:30 Uhr. Die andere von 11:00 bis 21Uhr und die andere von 12:00 bis 22Uhr. Ich arbeite in einem gehobenen Restaurant
kannst dir aussuchen oder wird das eingeteilt oder ist das immer im wechsel ?
Immer im Wechsel ca.1-2 Wochen immer den gleichen Dienst, außer es gibt was besonderes wo man tauschen muss
was meinst du mit Schiff eher so etwas wie Aida,MsmC