Ameisen im Honig! noch genießbar?
Ich hab mir vor 3 Wochen ein Glas kristallisierten Lindenhonig am Marktstand gekauft. Hab den Honig in einer Küchenkredenz gelagert, in einem Schrank - den Deckel auch immer gut verschlossen, vielleicht sind über das Messer (welches nicht verschlossen einfach in einer Tupperware-Box liegt) irgendwie Ameiseneier in den Honig gelangt - oder sonst wie.
Gestern sind die Ameisen noch herumgekrabbelt im Glas, doch heute sind sie ertrunken, tot. Wenn ich die Ameisen rauskratze, ist dann der Honig noch geniessbar???
Danke für gute Antworten, Tipps!! mfg
6 Antworten
Hallo tekfreak86, geniessbar ist der Honig noch, wenn auch etwas gewöhnungsbedürftig! Mir ist jedoch schleierhaft wie Ameisen in ein geschlossenes Glas gelangen können? Ameisen sind Spezialisten auf dem Gebiet Süßes zu finden und wenn sie mehr Zeit gehabt hätten, wär das Glas auch Restlos ausgeräubert worden. Du solltest die Spur verfolgen denn so schnell geben die kleinen Banditen nicht auf und du wirst noch lange Besuch von ihnen bekommen. Geschlüpft sind sie mit Sicherheit nicht dort! Es waren Späher die deinen Honig entdeckt haben. MfG
Meine Vermutung ist eher das sie unter dem Deckel waren als du ihn auf`s Glas geschraubt hast.
Ich verstehe nicht ganz; im kristallisierten Honig sind die Ameisen ertrunken. Kristallisierter Honig ist fest oder cremig, entfält hauptsächlich Glukose, und Lindenhonig enthält ausschließlich zum allergrößten Teil Fruktose. Fruktosehonige wie Linde, Akazie, Tannenhonig usw... kristallisieren nicht, sondern beiben sehr lange Zeit flüssig.
Ameiseneier benötigen eine gewisse Feuchtigkeit, viel Wärme und können sich bei der hohen Zuckerkonzentration nicht entwickeln. Bleibt als einzige Möglichkeit; das Glas war nicht korrekt verschloßen.
Ameisen zählen zu den Insekten und haben daher einen sehr geringen eigenen Körperwassergehalt (welch ein Wort) ;-) Sie können also nicht verwesen. Auch dafür wäre die Zuckerkonzentration zu hoch. Da gibt es keine Bakterien. Einfach die Ameisen herausfischen und den Honig essen. Das wäre kein Problem.
Danke für deine Antwort! Der Honig ist schon eher fest wie cremig, aber in dem Krater (den ich ausbaggerte mit dem Messer) ist ein kleiner Teil flüssig - unten. Da werden sie wohl ersoffen sein! thx g. (Hauptsache man kann ihn noch essen)
Ich denke essen kann man ihn noch aber wenn er jetzt nicht besonders teuer war würde ich mir neuen holen, sicher ist sicher ;)
also da ist gar nix unsicher, das ist nur eine sache des ekels, aber giftig sind weder ameinsen, noch deren eier
ist nur vielleicht bissel eklig, also ich hätte den auch weggeworfen, aber einfach aus ekel
ekel ist mir egal, wenn ich den Teil vom Honig rauskratze, wo die Ameisen krabbelten (kristallisiert - sieht aus wie ein Krater ca.) - das wär OK? Danke für deine Antwort!
der Honig ist frisch vom Marktplatz und so eine BIO-Plakette drauf. hat ca. 4,50 € gekostet. Danke für deine Antwort!!
Ich würde ihn nichtmehr essen, wir sind schließlich nicht Stars und wollen im Jungle bleiben ... andererseits ist es schade um den Honig ...
Bäääh ;--(
Das kann selbst um diese Uhrzeit nicht Dein ernst sein
Danke! Ja, im Sommer hab ich die Plagegeister immer in meiner Küche. Viell. hab ich das offene Glas mal kurz unbeaufsichtigt gelassen und eine ist reingekrabbelt? Aber das waren ca. 10 Ameisen da drin. Danke für deinen Tip!! g.