Hallo Lenok56, Kräuterseitlinge sind ein sehr schmackhafter Pilz der nicht viele Gewürze benötigt, da er ein sehr feines Eigenaroma besitzt! Zubereiten würde ich ihn nur mit kleingehackten Zwiebeln Salz und Pfeffer. Im Gegensatz zu meinem "Vorschreiber" würde ich kurz auf großer Hitze mit Butter anbraten (ca 6-7min) anschließend Hitze reduzieren und mit einem guten Schuß Sahne verfeinern. Bei zu langem Garen auf geringer Hitze bekommst du wenig Röstaromen und die Pilze ziehen zuviel Wasser. Schneide die Pilze in 0,5cm Scheiben. Servieren bitte mit ein wenig gehackter Petersilie.

Malzeit!

Hallo. Honig ist auf Grund seines hohen Glucose/Fructose Gehaltes im Grunde unbegrenzt haltbar. Jedoch muß er sehr sauber geerntet und verarbeitet sein. Auch der Wassergehalt (unter 18%) spielt eine große Rolle. Liegt der wassergehalt des Honig über 18% können Hefen ihn in Gärung bringen. Dann riecht der Honig säuerlich und es bildet sich Schaum auf der Oberfläche. daher sollte Honig immer gut verschlossen,kühl und dunkel gelagert werden. Honig ist Hygroskopisch( er zieht Wasser an). Wenn du sagst der Honig war verschlossen und stammt von einem Hobbyimker,ist es möglich das der Imker den Honig vor dem Abfüllen nicht abgeschäumt hat. das ist jedoch nur eine Frage der Optik und kein Qualitätsmangel. Riecht der Honig jedoch sauer, dann war der Wassergehalt zu hoch und er beginnt zu gären. Dann kannst du den Honig nur noch zum backen verwenden.

Gruß Imker2306

Ja magnetische Felder können Glas durchdringen. Bestes Beispiel sind die Magnetischen Scheibenreiniger für´s Aquarium. Die haben eine Filzoberfläche für außen und eine rauhe Seite für innen. Beide Teile enthalten Permanentmagneten die sich gegenseitig anziehen. Somit kann man die Aquarienscheibe von Algen reinigen ohne das Becken öffnen zu müssen.

MfG

Hallo sternchen 8, nein Bienenwachs ist das Baumaterial womit die Bienen ihre Waben bauen. Propolis ist ein kittharz, damit desinfizieren die Bienen ihre Behausung und dichten Ritzen damit ab. Der mensch fand vor vielen Hundert Jahren heraus das das propolis gegen allerlei Krankheiten hilft. So kann man es gegen Erkältungskrankheiten, zahnfleischentzündung, Warzen usw. einsetzen. Die Bienen stellen es aus Baumharzen und körpereigenen Stoffen her. Der Imker erntest es im Bienenstock oder lässt extra dafür Gewebematten im bienenstock propolisieren. Zu kaufen bekommst du Propolis auch in der Apotheke.

MfG

Hallo Satyr02, die Biene wird in der Fabel als Imme bezeichnet und wird mit den Atributen, fleißig und wehrhaft beurteilt. Sie sammelt den "Seim" (altes Wort für Honig) und verteidigt ihr Volk und Königin. Die Menschen die damals die Fabeln erzählten wusten um die Nützlichkeit der Bienen für ihre Ernährung. Nicht nur Honig ernteten sie von den Bienen, auch Wachs war damals sehr wichtig für Kerzen für die Kirchen. MfG

Hallo ThePvP, ja und nein! Ja es gibt giftige Pflanzen die von Bienen beflogen werden und nein, Fingerhut ist für Bienen uninterssant. Dieser wird nur von Hummeln beflogen. Außerdem kommen diese "Giftpflanzen nicht in solchen Massen vor das es Honig relevant ist. Zu diesen Pflanzen gehören "Natternkopf", Jacob-kreuz-kraut", Boretsch usw. Geringe mengen des Giftes lassen sich im Honig nachweisen, diese sind jedoch so gering das es für den menschen ungefährlich ist. In der Fachliteratur wir in China ein tötloicher fall beschrieben bei dem ein Mann nach dem Verzehr von Rododendronhonig verstarb,da dieser Honiog in der tat giftzig war. das kann in Deutschland nicht passieren. Also keine Panik und schmecken lassen!!! MfG

Hallo grechermal, wir schlachten auch jedes Jahr und die Wurstgläser reichen immer so für ein Jahr. Haben also keine Zeit schlecht zu werden ;-) . Wichtig ist das die Gläser nicht zu hoch gefüllt werden damit nichts überkocht. So bleibt die Dichtug sauber und die Wurst verdirbt nicht. Wir kochen generell alle Wurst 2Std. Vor einiger Zeit fanden wir in einer versteckten Ecke tatsächlich ein Glas Rotwurst welches bereits drei Jahre dort stand! Es war immer noch fest zu und schmeckte wie frisch. Also sauber arbeiten dann hält sich die Wurst recht lange. MfG

Hallo FragenBug, es ist so wie "Luftkutscher" geschrieben hat. Schau mal auf das Bild, so sieht es in deiner Balkontür aus wenn die biene das Loch verschlossen hat. Stell ein kleines Insektenhotel auf und schau den interessanten Tierchen zu!

Hallo Hauptvogel, die Garzeit ändert sich nicht. Aber genaue Min-angaben verkneif ich mir. Du solltest einfach mit einer Gabel in die Kartoffel stechen und wenn es leicht geht sind sie gar. Du schreibst," Wenn ich also nun bissel Wasser auf dem Boden im Topf habe", dann kann dir der Topf verbrennen. Bitte mindestens 5-6cm Wasser einfüllen, sonst geht`s schief! Eigentlich ist das kochen in diesem Dampfgarer keine große Kunst. Wünsche gutes Gelingen. MfG

Hallo manowar1957 , ob Kunststoff oder Glas, das ist eigentlich nicht schwer herauszufinden. Schwieriger wird es bei "Normalglas und Kristallglas. Echtes Bleikristallglas ist,durch den Anteil an Bleioxid(24%) schwerer. MfG

Hallo LotteMotte50, das Grisselige sind schon Butterflocken! Du hast leider deine Sahne zu lange geschlagen. nun trennt sich das Milchfett(Butter) von der Molke. Nutzt nix, neue Sahne holen und noch mal versuchen. MfG

Hallo GarryGuertena, man unterteilt Honigarten in Blüten und Blatthonige. Blütenhonig stammt, wie der Name schon sagt, aus Blüten. Entweder aus verschiedenen Blüten von Blume,Baum oder Busch, dann spricht man von Frühtracht oder Sommerblütenhonig. Sortenhonige ( Lavendel, Raps, Linde) stammen überwiegend aus einer Trachtquelle und werden auch danach bezeichnet. Die Blatthonige stammen entweder von Laubbäumen oder Nadelbäumen. Die Bienen sameln dort die Zuckerhaltigen Ausscheidungen von verschiedenen Blattlausarten (Lachnieden). Klingt eklig, ist es aber nicht. Die Blattläuse stechen die Versorgungsbahnen der Pflanzen an und saugen dort. Sie können jedoch nur die Mineralstoffe, jedoch nicht den Zucker verwerten. Der Zucker wird ausgeschieden und wird von Bienen und Ameisen gesammelt. Der daraus hergestellte Honig ist sehr würzig und kann (Wetter bedingt) nicht jedes Jahr geerntet werden. Die Konsistens der Honige teilt man in flüssig, cremig und fest ein. Flüssiger Honig kommt natürlich nur in einige wenigen Sorten vor ( Waldhonig, Robinien/Akazienhonig, Kastanienhonig). Cremig wird ein Honig nur wenn der Imker den Honig nach der Ernte ständig rührt, hierdurch verhindert er die Bildung großer Kristalle. Tut er das nicht, kristallisiert der Honig aus und wird sehr fest. MfG

Hallo Sara13117531, Wenn du zu Testzwecken auf "ZUSÄTZLICHEN" Zucker verzichten willst mußt du auch auf Honig verzichten! Denn Honig besteht auch aus verschiedenen Zuckerarten. In unseren Lebensmitteln, vorallem in verarbeiteten, ist schon sehr viel Zucker enthalten. Ein Versuch diesen Zucker zu reduzieren ist sicher richtig. Wenn du eine Verbesserung feststellst kannst du ja dann versuchen ob sich die Pickel bei Verzehr von Honig wieder verschlimmern. Wünsche gute Besserung! MfG

hallo carli1998, das ist kein Problem. Hefe ist Hefe, das ist völlig Rille. Hefepilze fressen Zucker und wandeln ihn in Alkohol und Co2 um, Ende Gelände! Nix mit Methanol und gefährlich. Backhefe macht nichts anders als Weinhefe. Nur Reinzucht-Weinhefe kann mehr Alkohol vertragen und schafft hierdurch mehr % im Wein. Im prinzip bringt sich die hefe durch die Gärung selber um, heißt je länger die gärung läuft um so mehr Alkohol entsteht. Alkohol ist ein nervengift und desinfektionmittel. Somit stirbt die backhefe eher ab als die richtige weinhefe. Eine sehr gute Weinhefe schafft so um die 17% Alk, backhefe dagegen nur ca. 10-12%. MfG

Hallo undwasjetzt, trockene Pilze sind lange haltbar. Sie sollten jedoch nicht "Muffig riechen und noch schön knacken! Ich trockne meine Pilze auf einer Trockenanlage (Darre) wenn die Pilze "raschel trocken sind kommen sie, noch warm in die Gläser und werden fest verschlossen. So halten sie lange ohne an Geschmack zu verlieren. Meist sind sie nach einem Jahr schon aufgebraucht und wir müssen neue suchen. ;-) MfG

Hallo Stahlfixx, 2-3 mal ritzen bringt nix. Hierdurch entstehen meist mehrere Schnitte und das Glas bricht nicht sauber. lieber einmal anritzen und dafür etwas kräftiger aufdrücken. Nimm zum brechen keine Leiste sondern etwas rundes, z.B. einen Holzspies wie man ihn in der Küche für Fleischspießchen verwendet. Lege die Scheibe auf ein Küchentuch und den Holzspieß genau unter den Ritz, dann gleichmäßig beide Seiten mit mäßig Druck belasten bis die Scheibe bicht. MfG

Hallo Nomex64, nach Rücksprache mit einem Rettungsdiensturgestein sind die Notrufnummern in der DDR Anfang 1958 Jahre eingeführt worden. Der Koll. war Einsatzleiter beim DRK und später Leiter der Rettungsleitstelle und ist Heute 75 Jahre alt. MfG

Hallo megahart, nein Wespenhonig gibt es nicht. Bienen füttern ihre Brut mit einer Mischung aus Honig und Pollen ( Bienenbrot). Wespen hingegen füttern ihrer Brut nur Eiweisreiche Kost ( andere Insekten), deshalb sind sie ja auch so nützlich. Außerdem stirbt das Wespenvolk im Spätherbst aus und es berwintern nur die neuen Königinen. Deshalb legt ein Wespenvolk auch keine Vorräte an. Bienen überwintern im ganzen Volk und benötigen dafür ca 15-20 kg Honig als Nahrung. MfG

Hallo TomatenHero, Honig ist gesund, das ist nachgewiesen! Klar ist Honig überwiegend zucker, hat aber auch viele gute Inhaltsstoffe und Vitamine. Wenn du nur einen Teelöffel pro Tag isst schadet das auf keinen Fall und ich sage das nicht weil ich Imker bin und Honig verkaufe!! Gerade bei Erkältungserkrankungen ist Honig seit Jahrhunderten bewährt. Das ganze Gerede über Bienenkot..ze, Bienenka...cke, ist dummes Geschwätz von Menschen die keine Ahnung haben. MfG

Hallo nieches, ja das stimmt. Honig ist ein unbehandeltes Lebensmittel und zählt daher zu "Rohkost". Das ist auch gut so, da durch filtern und erhitzen viele gesunde Inhaltsstoffe zerstört werden. Außer Kleinkinder unter 12 Monate kann Honig von allen gegessen werden. MfG