Alternative für Speiseöl?
Ich backe gerade Lillifee Muffins und wir haben leider kein Öl mehr. Kann ich Öl z.B. durch Butter ersetzen und wie viel brauch ich dann davon ?
1 Antwort
Du kannst Öl durch Butter /Margarine ersetzen.
Faustformel sagt: 80ml Öl entsprechen 100g Butter/Margarine.
Sollte der Teig dadurch zu fest werden gibst einfach bischen Flüssigkeit (Milch/Wasser oder Sahne) zu bis die Konsistenz stimmt.