Alkoholische Gärung?
Kurz und Knapp: Welche Masse an Ethanol entsteht wenn 500g Glucose vergoren werden?
Bitte mit Erklärung!
Danke im Voraus.
1 Antwort
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie
C6H12O6 -> -> 2 C2H5OH + 2CO2
Aus einem Mol Glucose entstehen also 2 Mol Ethanol. In Molmassen ausgedrückt:
180.15g C6H12O6 -> -> 2* 46.07 g = 92.14g C2H5OH
Der Rest ist Dreisatz :)
