Welche Wurst wird für Currywurst benutzt?

Curryking wird mir Wiener Wurst hergestellt.
Sonst normalerweise Bratwurst (meist Schwein) für Currywurst. Und wichtig: Die Wurst muss gegrillt werden oder in der Pfanne. Nie einfach nur kochen.
In die Soße kann man etwas Lakritze machen.

Rindswurst, die Soße musst Du mit Cola machen

Kommt darauf an wo du wohnst.

In Berlin wird für die Currywurst eine spezielle Wurst ohne Darm verwendet. In Frankfurt nimmt man sehr oft eine Rote (also Rindswurst) und in anderen Gegenden wird sogar eine Bratwurst genommen.

Neben der Wurst ist jedoch die Currysauce sehr wichtig. Ketchup mit Curry ist das schlimmste was man machen kann.

Klassisch nimmt man eine vorgebrühte feine Bratwurst vom Schwein, wenn man sich eine Currywurst zubereiten möchte. Möglichst gegrillt und nicht gebraten.

Imbisse verwenden das, was Sie für das richtige halten.

Industriell sind das extra produzierte, meterlange Würste ohne Darm. Der Hersteller des Curryking kann sogar die fertig vorgeschnittenen Scheiben vom Fleischwerk kaufen.