Wann Früchte auf kuchen?

Schimeck  13.06.2022, 19:57

Was für Kuchen möchtest Du denn machen?

melke732 
Fragesteller
 13.06.2022, 20:34

Einem da kommen die Früchte oben drauf

Schimeck  13.06.2022, 20:38

Wenn Du nicht bereit bist genaueres preiszugeben wirst Du leider vergebens auf hilfreiche Antworten warten können. Viel Spaß noch beim backen.

melke732 
Fragesteller
 13.06.2022, 20:39

Ich weiß grad nicht was du meinst ich hab dir doch gesagt was für ein Kuchen oder wie meinst du deine Frage

4 Antworten

Hallo,

Es gibt ja verschiedene Sorten von Früchtekuchen. Wenn es einer ist, bei dem das Obst im Teig ist, dann natürlich vor dem Backen in die flüssige Teigmasse. Bei einem klassischen Tortenboden mit Obst obendrauf natürlich erst nach dem Backen.

Kommt auf das Rezept an. Früchte kann man mitbacken oder eben auch nicht.

Du kannst z.B. einen Boden backen und dann mit Erdbeeren belegen, dann Tortenguss oder du machst einen Teig, in die Form und belegst mit Obst, dann erst backen.Es gibt auch noch andere Moeglichkeiten.DEINE Frage ist nicht KLAR.

LG gadus

Am besten die Früchte drauf tun wenn der Kuchen aus dem Backofen ist. Sonst werden die Früchte teilweise matschig.

melke732 
Fragesteller
 13.06.2022, 19:47

Bei gefrorenen Früchten würde das dann gehen

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Allybih23  13.06.2022, 23:06
@melke732

Naja wie gesagt die werden matschig sein wenn du sie in den Backofen tust.

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