Womit Melasse ersetzen?
Woduch (bitte was gängiges) kann ich Melasse (molassis) für eine amerikanische Bohnen-Wurst-kasserole ersetzen ?
3 Antworten
Dachte spontan auch an den Rübensirup, oder an Honig, Ahnhornsirup etc.. Melasse ist ja eine Art Zuckersirup..
Mit Ahornsirup, Honig oder Zuckerrübensirup oder braunem Zucker, den du mit ein wenig Wasser karamellisierst.
Darf ich Dich fragen, wieso Du das ersetzen willst? Melasse ist eigentlich ein leckerer, natürlicher Stoff, der einen guten malzigen Geschmack dazubringt.
Nutzer937564
27.01.2020, 07:13
@Winfried63
Ah okay. Melasse bekommst Du hauptsächlich in Bioläden wie z.B. Den's Bio oder aber auch beim Edeka bei den Süßungsmitteln bzw. Backwaren. Oder im Internet. :)
Weil ich den nirgends bekomme !