Mit was kann man Rum beim Christstollen-Rezept ersetzen?
Hi, ich möchte einen Christstollen backen und hab ein Rezept, bei dem die Rosinen in Rum mariniert werden sollen. Da ich aber keinen Rum hier hab und auch generell keinen Alkohol verwenden möchte, wollt ich mal wissen, was ich anstatt des Rums nehmen könnte ? Irgendwelche Fruchtsäfte oder doch nichts ?! Ich weiß wirklich nicht, was ich stattdessen verwenden könnte. Habt ihr Ideen ? Lg Laura ;)
2 Antworten
Du könntest es mit Fruchtsäften (Apfelsaft, u.s.w.), oder Rum-Aroma versuchen, allerdings verändert sich dann auch der Geschmack. Du kannst den rum, u.s.w. auch ganz weg lassen...gutes Gelingen :-)
...hier ein Rezept ohne Rum: http://www.chefkoch.de/rezepte/509601146576020/Saftiger-Quarkstollen-mit-Nussfuellung.html ...gutes Gelingen :-)
...wenn du noch fettarme Rezepte suchst, kannst du auch mal in mein Profil schauen zwinker...gutes Gelingen .-)
Rum-Aroma..gibt es in jedem Supermarkt ;)
Aber ich kann das darin doch nicht einlegen oder ? Das ist ja pures Aroma und viel zu stark vom Verhältnis her ...ich weiß nicht..
...Bittermandel-Aroma geht übrigens auch...gutes Gelingen :-)