Alkoholkonsum auf Hochzeit einschränken?

Ich denke, es ist eine gute Lösung, die alkoholischen Getränke gläserweise auszuschenken, d.h. Weinglas, Bierglas, ein Digestif nach dem Essen. Gegen den Durst Wasserflaschen auf die Tische stellen. Euer Personal soll großzügig mit dem Nachschub bei den Wasserflaschen sein und alkoholhaltige Bestellungen mit niedrigerer Priorität behandeln. Man kann ja auch mal fünf Minuten auf das nächste Bier warten. Bei harten Akoholika jenseits vom Digestif halte ich es für legitim, dass das die Gäste selbst zahlen müssen. Man kann das in den Menükarten dazuschreiben, dann kommt das für die Gäste auch nicht überraschend (man kann dann auch gerne etwas hochpreisigere Edelbrände nehmen, wo ein Stamperl in der Gastro auch mal für mehr als 5 € die Kehle runterrinnt).

Es gibt leichte Sommerbiere, die vom Alkoholgehalt her durchaus in Richtung 2 Prozent tendieren und damit deutlich weniger als die üblichen 5-6 Prozent haben. Ich bin zwar kein Biersommelier, aber mit sowas kann man die Exzesse vielleicht auch hinauszögern oder gar verhindern - zumindest, wenn Bier die Vorlieben deiner Familie trifft (kann ja auch sein, sie trinken lieber Wein).

Bin jetzt auch auf ne Hochzeit eingeladen zu der zum Beispiel alle Kinder ausgeladen wurden. Das Brautpaar entscheidet. Es ist deren Hochzeit. Man muss allerdings damit rechnen, dass manche dann nicht kommen. Und ich würde das nicht vorher ankündigen, sonst kaufen sie sich den Alkohol vorher und nehmen ihn mit. Kann euch natürlich trotzdem passieren, dass einer an der Tanke was zum Tanken holt.

Eine Hochzeit ohne Alk ist gut und das Brautpaar bestimmt essen und trinken. Einfach mit den Wirt vorher sprechen und der zapfhahn bleibt zu. Zur Not kann Radler/ Asterwasser gereicht werden. Wems nicht passt, der kann zuhause trinken bis er schielt. Es ist eure Hochzeit und die wird nüchtern gefeiert, akzeptieren sie es nicht, lässt ihr sie einfach alleine trinken und sucht euch woanders einen Tisch für zwei. Es geht gar nicht, dass eure Familie euren Tag zerstört. Der Wirt lässt sich nicht gefallen, dass einer zur Tanke fährt um Alkohol zu tanken. Lässt euch euren Tag nicht kaputt machen, auf keinen Fall!

Für euch beide alles Liebe und Gute 💕💕💕💕💕

Ich verstehe euch total. Also, mir wäre das auch unangenehm, wenn das an meiner eigenen Hochzeit total aus dem Ruder laufen würde. 😟

Ich habe keine Erfahrung damit, und so wie es klingt, müsst ihr eure Familie ein bisschen "austricksen", weil sie selber sicher nicht verzichten und womöglich grantig werden, wenn sie keinen Alkohol bekommen. Und damit ist euch ja dann auch nicht geholfen, weil dann die Stimmung auch im Eimer wäre.

Ich brainstorme jetzt mal ein paar Ideen zusammen, was mir vorschweben würde:

• Man kann zum Beispiel statt Champagner Rimuss mit Mineralwasser aufgiessen; wenn man das geschickt mischt, merkt man den Unterschied fast nicht (und ihr müsst ja nicht sagen, dass es alkoholfrei ist - es gibt einfach bereits gefüllte Gläser beim Apéro!)
• Bier würde ich mal sondieren gehen, aber es gibt wirklich hervorragende alkoholfreie Biere oder mit einem sehr stark reduzierten Alkoholgehalt; auch da: Ihr müsst da ja nicht gross deklarieren, dass die alkoholfrei sind, wer ein Bier will, kriegt eins ausgeschenkt - punkt!
• Beim Wein wird's tatsächlich schwieriger; von alkoholfreiem Wein hab ich bisher nur Schauerliches gehört, und sicher ist am Ende ein (leichter) Wein die bessere Wahl als eine schreckliche Plörre, die niemanden glücklich macht
• Sogar Schnaps gibt's heute alkoholfrei; da hab ich aber zu wenig Erfahrung, zudem gibt's da ja viel; auf jeden Fall liesse sich da sicher ein Angebot zusammenstellen, was für jeden Geschmack etwas beinhaltet

Auf diese Weise würde nur der Wein Alkohol beinhalten. Und etwas Alkohol ist ja sicher in Ordnung!

Aber der Rest wäre eben alkoholfrei und würde den Gesamtalkoholkonsum in (hoffentlich) erträglichen Massen halten.

PS: Noch eine Anmerkung von mir als Psychologin zum Thema "Ja, aber das merkt man doch, wenn da kein Alkohol drin ist!"; nein, das merkt man nicht! die Erwartungshaltung gegenüber der Wirkung des Getränkes reicht aus, um einen Zustand zu erzeugen, der identisch ist mit dem eines Alkoholrausches - nur halt durch Autosuggestion erreicht und nicht nur eine (schädliche) Substanz!

Es ist eure Hochzeit und letztendlich bestimmt ihr, was es zu trinken gibt.

Damit der Konsum nicht ausartet, wären meine Tipps:

• Getränke nur glasweise ausschenken, keine (Wein-)Flaschen auf die Tische stellen, außer Wasser und alkoholfreien Getränken. Dann greifen die Leute bei Durst automatisch auch mal zu etwas anderem. Ich war mal auf einer deutsch-russischen Hochzeit, wo sogar die Wodkaflaschen schon mit eingedeckt waren. Wie das geendet hat, ist wohl klar ;-)
• kein Schnaps, keine Cocktails, kein Aperitiv, Sekt nur zum Sektempfang. Wenn es nur Bier und Wein gibt, sorgt das nach meiner Erfahrung dafür, dass deutlich weniger konsumiert wird.
• Und: am besten die Leute erst etwas essen lassen, bevor Alkohol ausgeschenkt wird.

Das haben wir bei unserer Polterhochzeit so gehandhabt, und obwohl einige gute Trinker dabei waren, gab es keine "Ausfälle".