Hallo, ich habe eine neue Weinrebe( Cabernet Franc) bekommen. Nun frage ich mich ob diese Rebe überhaupt veredelt ist? Bilder sind im Anhang.

Des Weiteren würde ich meine Rebe gerne so erziehen wie das typisch in Frankreich gemacht wird als Keltertraube. Muss ich die Rebe auf eine Trieb kürzen um als erstes den Stamm zu bilden? Oder wie würdet ihr die Rebe schneiden. Ziel wie die Rebe mal aussehen soll ist im Anhang.