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yella28

12.03.2023
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pollock
02.11.2010, 03:21
Was stinkt da so in der asiatischen Küche?

Suche den Namen eines Gewürzes o.ä., das mein chinesischer Mitbewohner benutzt und dessen Geruch Küche und Flur belagert. Bin ansonsten ein Anhänger der asiatischen Küche(n), aber diese Mischung aus abgestanden, Knoblauch (passiv) und Mundgeruch treibt mich in den Wahnsinn. Höfliches Nachfragen und Geruchstest in der Küche haben auch nichts ergeben. Bin mir sehr sicher, dass es chinesisches Essen ist, da ich diesen Geruch von meinen ehemaligen taiwanesischen Nachbarn kenne.

Hat irgendjemand eine Idee?

Danke!

...zum Beitrag
Antwort
von yella28
12.03.2023, 21:00

fermentierte Bohnenpaste riecht für mich genau so und findet sich in vielen Dips und Soßen der vietnamesischen Küche.

Auch Garnelensoße ist sehr gewöhnungsbedürftig.

...zur Antwort
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