Wir hatten uns vom letzten Urlaub eine Ahle Wurscht aus Nordhessen mitgebracht und da wir keinen Keller haben, lagerten wir sie im Kuehlschrank eingewickelt in eine Papiertuete. Jetzt habe ich sie nach einiger Zeit ausgewickelt und die Pelle ist Stellenweise von Schimmel bedeckt. Nun weiss ich dass man die kleinen weissen Schimmelpunkte abbuersten soll mit Salzwasser und dann ist alles wieder ok. Leider hat unsere Wurst auch zwei grosse gruenliche Stellen :/ Nun ist meine Frage: Kann ich die auch abbuersten und es ist wieder gut? Oder heisst gruener Schimmel auf der Ahlen Wurst dass ich sie jetzt wegschmeissen kann? Danke fuer Eure Antworten!