Alex1608
08.04.2009, 15:23
Dougnuts/Donots Backanleitung gesucht

Ich habe einen tolles Rezept für Dougnut-Teig. Allerdings möchte ich die nicht frittieren und ich habe auch keinen Dougnut-Maker, sondern nur ein kleines Backblech mit ringförmigen Vertiefungen;-))) Die Ringe sind 8 cm breit und die Tiefe beträgt knapp 2 cm. Ich weiß jetzt halt nicht, wie lange und bei welcher Temperatur (Umluft) die Teilchen im Backofen bleiben müssen. Kann mir da vielleicht jemand einen Tipp geben???

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von whoopie
08.04.2009, 18:44

150 g Weizenmehl
½ Pck. Trockenhefe
120 ml Sahne, lauwarme
25 g Zucker
1 Prise Salz
50 g Honig
2 m.-große Ei(er)
75 g Magerquark
50 g Schokolade, geraspelte, zartbitter

Etwas lauwarme Sahne und die Trockenhefe in eine Tasse geben und vermischen, ca. 10 stehen lassen. In der Zwischenzeit Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker, Salz, Honig, Eier und Magerquark zufügen und zu einem Teig verkneten. In den Teig eine Mulde drücken, die angesetzte Sahne -Hefe - Mischung zufügen und in den Teig einkneten, zum Schluss die Schokolade untermischen. Etwa 20 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.

Den Teig anschließend in Donat-Formen füllen und noch einmal kurz gehen lassen. Bei 180° C etwa 20 Min. backen, danach sofort aus der Form holen.

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stinakind
06.04.2009, 02:19
Meerschweinchenpflege

Der Käfig wurde bei der großen Cousine organisiert,das Geld ist zusamengespart,wir kommen wohl nicht drum rum,unsere Tochter(6) kauft diese Woche ein Meerschwein.Was muß ich als zukünftige Meerschweineoma wissen.Kenne mich nicht aus. Gebt mal nen paar Tip's.

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von whoopie
08.04.2009, 18:36

also am besten, nicht nur eins kaufen,sondern 2! dann trockenfutter und evtl auch knabberstangen dazu kaufen. dann noch streu, am besten späne und/oder stroh. und das wars dann auch so ziehmlich schon

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annanas92
01.04.2009, 17:48
Suche einen typisch eng. Namen für mein Pferd ;) Vorschläge bitte!

Hallo, ich habe die einmalige Chance einem Curly Horse (für die, die nicht wissen, welche Rasse das ist. Es sind diese gelockten kleinen, robusten Pferde, auf die niemand alergisch reagiert - ihr könnts ja mal googeln :P) einen Namen zu geben und wollte ihm einen typisch englischen Namen geben. Jetzt würde ich mich über ein paar Vorschläge freuen ;-) Liebe Grüße

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Antwort
von whoopie
07.04.2009, 18:10

surprise,sunshine,starlight

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