Hallo,
der Unterschied ist unter anderem auch der Alkoholgehalt, sowie auch der tatsächliche Druck (Bar) in der Flasche. Zudem kommt die Lagerung und Herstellung…
Prosecco ist unter den Schaumweinen grundsätzlich (neutral gemeint, nicht abwertend, es ist ein Fakt) das Getränk mit der von dem Herstellungsverfahren absolut minderwertigsten Qualität… („Perlwein“ spielt in der selben Liga) deswegen ist Prosecco meistens billiger. Prosecco wird NICHT mehr (schon lange nicht) nur aus der Prosecco Rebe hergestellt. Es wird heutzutage viel verschnitten (gemischt), weil es Italien versäumt hat, das Produkt und sein Verfahren richtig abzugrenzen und Vorschriften zu erlassen.
Prosecco ist das beste Beispiel von Marketing - Prosecco spielte früher keine wirklich große Rolle in Deutschland etc. und es wurde auch bei uns überwiegend der Sekt/Champagner getrunken… seit der Zeit von Paris Hilton ender der 90er wurde versucht Prosecco agressiv zu vermarkten und dem günstigen Produkt einem besseren Anstrich zu geben und letztendlich Marktanteile zu erzielen und damit bessere Preise… ;) hat auch geklappt.
Er wird nicht so lange gelagert, es gibt weniger Qualitätssicherung, in großen Tanks hergestellt, mit oft (nicht immer) viel Zuckerzusatz damit er lecker süß schmeckt. Süß verksuft sich gut, wie wir alke wissen.
und vor allem
! KÜNSTLICHE ! Kohlensäure zugesetzt. Champagner oder auch Sekt hat immer Eigenkohlensäure! durch den Gärungsprozess was grundsätzlich bessere Quali geährleistet, schöneres und langes prickeln. Sekt beispielsweise darf sich in Deutschland nur eine Flasche nennen die diverse Qualitätsstandards erfüllt, Eigenkohlensäure hat etc. einfach viel bessere Qualität…
ich würde Sekt dem Prosecco immer vorziehen
es gibt natürlich auch Prosecco der besser hergestellt wird und in der Liga von Sekt z.B. spielt, aber die meisten eben nicht.
Bei Champagner wäre ich immer bei Moët Imperial. Der ist als Champagner 🍾 auf Masse ausgelegt und nicht zu teuer (nicht umsonst einer der meist verkauften)
Bei Sekt würde ich immer MAHES Sekt blind empfehlen, da macht man nichts mit falsch - Der ist für Sekt etwas teuer, schmeckt aber auch super. hat sehr wenig Säure (kein Sodbrennen), ist nicht Bitter und schmeckt somit so gut wie fast jedem…
Liebe Grüße !