Stahl oder Edelstahl haben zu Aluminium eine extrem hohe Fessneigung. Besser wenn du ein sogenanntes Sinterlager verwendest. Du musst nur Verkanntungen vermeiden. Es ist aber für kleine Lagerungen, auch in der Industrie üblich. So sind z.B.Staubsaugermotoren mit Sinterlagern gelagert, Diese sind bei Fa. Conrad zu bekommen. Auch für geringere Bewegungen geeignet. Bei axialer Bewegung( also in Längsrichtung der Welle) ist vorsicht geboten, weil der im Sinterlager vorhandene Schmierstoff aus dem Lager entweichen kann und möglicherweise abgeschleudert wird und verloren geht. Sinterlager sind gepresste Messing oder Stahlkorngrößen im Zehntelbereich, die im Glühofen so erhitz werden, dass die Körner an den Korngrenzen verschmelzen. Dadurch erhalten diese Lager ihre Festigkeit. Nach dem Erkalten werden diese im Autoklaven unter Vakuum mit Öl (meist SAE 10) getränkt. Diese Lebensdauerschmierung reicht z.B. für ein Lüfterleben im PKW. Der Einbau kann durch einpressen oder einkleben (z.B. Loctide) erfolgen, inder Regel mit einem zehntel Klebespalt. Für eine Edelstahlwelle sollte ein Messing Sinterlager verwendet werden mit geschliffener Oberfläche mit 2-4µm Rautiefe. Beim Einkleben kann man eine Verkanntung von Welle und Lager leichter vermeiden. Gleitlager benötigen ein Lagerspiel von 2 bis 4 Promill (also tausenstel vom Wellendurchmesser). In deinem Fall 3 bis max. 5 hundertstel Millimeter. Es ist also gar nicht so einfach. (Fressneigung ist eine durch die Bewegung entstehende Erhitzung, örtliche Verschmelzung)

Viel Glück