Ich habe weder Paprika noch rote Zwiebeln benutzt. Sie werden einfach rötlich bzw. rosa. Und beim Flammkuchen ist dann der ganze Belag verfärbt. Hat das noch nie jemand gehabt? Vielleicht liegt es daran wie man die Zwiebeln klein macht???

Vielleicht habe ich mich nicht deutlich genug ausgedrückt. Ich meine, daß die Zwiebeln so rosig werden. D. h. der ganze Belag z. B. beim Flammkuchen bekommt so einen rosigen Touch....