Hallo immensus,
wie schon gesagt, wer gern Kuchenteig schleckt, macht nichts anderes. Jedoch warne ich davor. Wie du weißt sind im Teig Eier enthalten und Eier sind immer ein möglicher Überträger der Salmonellen. Die Bakterien hinterlassen dir dann mehr als nur ein bisschen Bauch weh. Generell solltest du daher darauf achten, dass du alle Speisen mit rohem Ei durchgarst (also etwa 75°C). Nur so werden die Bakterien abgetötet.. Damit deine Pfannkuchen nicht verbrennen solltest du einfach die Hitze etwas runterdrehen. Eine tolle Alternative sind pasteurisierte Eier (die im Tetrapack). Die sind immer absolut Keimfrei. Wenn deine Eier frisch sind hast du aber auch nichts zu befürchten.
Ich hoffe ich habe dir den Appetit auf Pfannkuchen nicht verdorben.
Liebe Grüße
violino93