Am besten mit einer guten Panade, einer Käse-Schinken-Füllung, Pommes frites mit Ketchup, einem Kartoffelsalat dazu und noch besser schmeckt es, wenn es von einem Restaurant zubereitet wird, dass sich ausschließlich auf Schnitzeln spezialisiert.
In Österreich wären das z.B. die Schnitzel Max-Filialen oder in Wien das Restaurant Figlmüller (allerdings hat das Figlmüller auch sehr stolze Preise).

Das Wiener Schnitzel bevorzuge ich zwar auch, hat natürlich jetzt nicht so eine große Füllung und ist daher für mich persönlich weniger attraktiver als das Cordon Bleu.
Wobei es allerdings auch ein Wiener Schnitzel sein darf.